« La place n’est pas rémunérée, mais elle présente de l’intérêt par rapport à Schœnhausen et aux autres terres, car c’est d’elle que dépendra en grande partie si nous serons de nouveau sous l’eau comme l’an passé… Elle est plutôt de petite taille, pouvant atteindre la taille d'un oeuf. On est toujours très bien accueillis et tout le monde se plie en quatre pour vous faire plaisir et vous faire vous sentir bien. On a de lui une traduction de Virgile en vers (Paris, 1808), bien inférieure à celle de Delille. Laubépin, Paris, 1818, 2 vol. 8, 1819. M. Rives a publié en 1824 ses Lettres inéd., 1 vol. Chou-King, livre qui renferme les traditions historiques de la Chine, 1771; Description de Péking, 1785 (posthume); des notices et des lettres, dans le recueil des Lettres édifiantes (t. BOURRIENNE (FAUVELET de), secrétaire de Napoléon et ministre d’État sous Louis XVIII, né à Sens (Tonne) en 1769, mort à Caen en 1834, fut élevé à l’école de Brienne avec Bonaparte et s’y lia avec lui d’une étroite amitié (1785). Lorsque celui-ci fut nommé général en chef de l’armée d’Italie, il appela Bourrienne près de lui et en fit son secrétaire intime ; mais au bout de quelques années il le disgracia

Une heure avant le repas, cassez les œufs et incorporez les fines lamelles de truffes aux œufs. Deux ou trois jours avant le repas, conservez les Truffes noires d'été fraîches et les œufs dans une même boîte hermétique afin qu’un échange de saveurs commence à s’opérer. La boîte de 5 truffes en forme de cœur sera parfaite pour faire passer un message d’amour à l’élu(e) de votre cœur ! Lors de la résolution d'une grille de mots-fléchés, la définition GRAND PRODUCTEUR DE TRUFFES a été rencontrée. OUCHDA, v. du Maroc (Fez), sur les confins de' l'Algérie, près d'une riv. OUDIN (César), écrivain de la fin du XVIe s., mort en 1625, fut secrétaire-interprète de Henri IV pour les langues étrangères, traduisit Don Quichotte, 1639, et donna des Grammaires et des Dictionnaires des langues italienne et espagnole. Son fils, Ant. Oudin, mort en 1653, le remplaça comme interprète, et fit lui-même des Grammaires et des Dictionnaires de langues étrangères

Il en vient dans le Brandebourg, & en d’autres endroits d’Allemagne ; M. Hatton a le premier découvert les truffes de Northampton, province d’Angleterre, & Morton les a décrites dans son histoire naturelle du pays. Suivez les truffes ! GASSENDI (J. J. BASILIEN de), général d’artillerie, de la même famille que le préc., né à Digne en 1748, mort en 1828, se distingua surtout au passage du St-Bernard, où il donna l’idée de transporter les canons à bras en les plaçant dans des troncs d’arbres creusés, quitta le service, avec le grade de général de division, pour entrer dans l’administration, devint conseiller d’État, sénateur en 1806, et fut nommé pair de France par les Bourbons. S. de Luz-en-Barèges, près d'un port ou passage pour aller en Espagne; 360 hab. 110 kil. N. O. de Tripolitza ; 3000 hab. GATESHEAD, v. d'Angleterre (Durham), sur la Tyne, est considérée comme un faubourg de Newcastle, dont elle n'est séparée que par un pont; 18 000 hab

Depuis ce jour la Maison Masse vous propose des truffes fraîches toute l’année. La congélation est une méthode de conservation couramment utilisée pour de nombreux aliments, mais qu’en est-il des truffes ? Il goûte les jupes que le vent, le hasard, Truffes noires d'été fraîches ou une habile méthode de marche fait lever sur des jambes bien faites et découvertes un peu plus haut que ça… Je descendis de Fourvières par la voie presque perpendiculaire appelée le Sentier des Anges, et en effet il faut des pieds éthérés pour ne pas se blesser à ce chemin caillouteux et raide borné de chaque côté d’un haut mur ; parfois, par quelque crevasse de ce mur, on a tout à coup sur la Saône ou sur la campagne un point de vue pittoresque. La Truffe noire du Périgord pourrait être en voie de disparition ? En fait, la truffe vit en symbiose avec cet arbre. En fait, l’attereau est une brochette quelconque, dont les éléments, parés en petites escalopes de mêmes dimensions, sont enfilés, en les alternant, sur une petite brochette en bois, et enrobés de Sauce réduite ; ce qui est la caractéristique de l’apprêt. Saint-Jean est une vieille cathédrale gothique qui m’a paru moins belle que celles de Sens et d’Auxerre, et dont je ne vous parlerai pas

’étais la reine-Victoria, quelle joie ineffable, quelle satisfaction divine j’éprouverais à prendre pour un temps la place de la Providence, et à répandre sur les classes qui souffrent toutes les richesses que la royauté enfouit dans ses palais. Servir du raifort râpé en même temps. En sortant, dans cet état d’incandescence, par un froid très-vif, je rencontrai M. Armand Bertin sur le boulevard ; je restai quelque temps à lui raconter la scène qui venait d’avoir lieu, le froid me saisit, je rentrai et me remis au lit plus malade qu’auparavant. Sans accepter les offres de vendetta que lui adressait un Corse, lecteur enthousiaste de Colomba, il se constitua prisonnier dans les premiers jours de juillet et subit sa peine à la Conciergerie. Les économistes allèguent qu’il ne convient pas de confronter notre époque aux jours d’autrefois, les conditions de la vie ayant totalement changé depuis cent ans, argument chétif auquel les esprits simples seront toujours en droit de répondre : « C’est bien dommage